DEHOGA-Seminare 2011
Ort: Klosterpark Altzella, Zellaer Straße 10, 01683 Nossen
Anmeldungen unter: www.dehoga-sachsen.de

21. März 2011 von 10.00 – 15.00 Uhr – Arbeitsrecht

Arbeitsrecht
Arbeitsvertrag – Grundlage eines Beschäftigungsverhältnisses
Form, Inhalte und Beendigung
Kündigungsschutz (Kündigungsschutzgesetz)
Schwangerschaft und Mutterschutz – Was der Arbeitgeber beachten muss
Ausbildungsverhältnis – Abschluss, Inhalt und Beendigung des Berufsausbildungsverhältnisses
Referent: Herr RA Bernd Thiem

Lohnsteuer
Lohnsteuer – Was kann Arbeitnehmern steuergünstig gezahlt werden?
Referenten: Herr Michael Eichhorn, Herr Dieter Morgner

4. April 2011 von 10.00 – 16.00 Uhr – Kalkulation

Kalkuliere ich noch richtig?
Grundlagen zur Kalkulation in der Gastronomie
Kalkulationsarten
Angebotsanalyse zur Ertragsoptimierung
Referent: Herr Andreas Vieweg

Prüfungstechniken – Wenn der Prüfer kalkuliert
Statistische Prüfungsmethoden
Existenzbedrohung durch Nachkalkulation
Kalkulationsmethoden und ihre Schwächen
Referenten: Herr Michael Eichhorn, Herr Dieter Morgner

10. Oktober 2011 von 10.00 – 16.00 Uhr – Unternehmensnachfolge / Erbrecht

Für viele Unternehmen steht in den nächsten Jahren eine Nachfolge bzw. die Betriebsübergabe an. Das Seminar soll alle Möglichkeiten aus betriebswirtschaftlicher, rechtlicher und steuerlicher Sicht aufzeigen. Dem Teilnehmer soll ein entsprechendes Wissen zur optimalen und rechtzeitigen Vorbereitung der Unternehmensübergabe vermittelt werden.
Referenten: Herr RA Bernd Thiem, Herr Andreas Vieweg,
Herr Michael Eichhorn, Herr Dieter Morgner

Erbrecht
Grundzüge des gesetzlichen Erbrechts
Testamentarische Erbfolge
Pflichtteilansprüche
Referenten: Herr RA Bernd Thiem

14. November 2011 von 10.00 – 16.00 Uhr – Betriebsführung / Kennzahlen

Betriebsführung in der täglichen Praxis
Brennpunkt Bargeldbranche: Ordnungsmäßigkeit der Aufzeichnungen, insbesondere die Führung der Kasse.
Finanzielle Einbußen vermeiden: Die Formvorschrift für Betriebsausgaben und Vorsteuerabzug.
Dauerbrenner: Die private PKW-Nutzung und andere Leistungs- und Sachentnahmen.
Referenten: Herr Michael Eichhorn, Herr Dieter Morgner

Betriebswirtschaftliche Kennzahlen aus Unternehmersicht
Der Kontenrahmen für das Hotel- und Gastgewerbe.
Was nützt  mir ein Betriebsvergleich? Wie wird er durchgeführt?
Welche Information kann ich aus Kennzahlen ablesen?
Welche Kennzahlen sind für mich praktisch wichtig? Wie werden sie berechnet?
Das Kosten- und Liquiditätsmanagement.
Krisenursache und Krisenfrüherkennung.
Referent: Herr Andreas Vieweg

Umgang mit Banken
Welche Bank ist für mich richtig?
Neugründung oder Geschäftserweiterung mit Kredit – Ansprechpartner und Unterlagen.
Wie pflege ich Kontakt zu meiner Hausbank?
Unternehmen in der Krise – was ist zu tun und wann?
Referent: Herr Mathias Jähnig

01.03.2011- IHK Dresden Fachvortrag “Betriebsprüfung in Hotellerie und Gastronomie”